鮮香的花朵麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先用30克粉+100ml的水做好湯種。冷卻後加入餘下的材料。揉到出膜。

2.發酵到洞洞不回縮即可

3.把麵糰輕揉後，靜置10分鐘，

4.分成小劑子滾圓在靜置10分鐘。

5.把麵糰按平，用刀把麵糰切開，一個麵糰切5刀或四刀，有花的形狀就可以了。

6.在發四個小時（就是我們這現在的溫度）

7.烤箱預熱上下火160度後，烤20分鐘就可以了。

烹飪技巧

湯種可以提前一天做了放冰箱，如果室溫低的話，也可不放。