準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
芸豆 :
250豬裡脊肉 :
100 輔料
鹽 :
適量生薑 :
適量 醋 :
適量油 :
適量紅椒 :
半個生抽 :
少許 具體步驟
1.準備食材
2.全部切絲
3.因為芸豆煮不熟會有毒,為了女兒健康,一般我都會先過開水煮一下
4.然後撈出
5.平底鍋炒肉絲
6.炒至變色放入紅椒和薑絲
7.然後倒入芸豆一起翻炒
8.滴入幾滴醋,然後加入鹽,生抽一起翻炒均勻即可
9.盛出開吃啦,呵呵
烹飪技巧
芸豆燉肉也很好吃,而且軟爛很香清炒的話一定要炒熟了