家常菜扁豆絲炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先將準備好的扁豆角去除兩側豆筋，洗淨備用。

2.將蔥薑蒜切好備用。

3.準備好要用的瘦肉。

4.將處理好的扁豆角切絲。

5.將瘦肉切條備用。

6.鍋中放油燒熱。

7.先將切好的肉放入鍋中翻炒。

8.再放入蔥薑蒜炒香。

9.接下來加入切好的扁豆角絲，製作過程中加入鹽、蠔油調味。

10.炒好後盛盤。

烹飪技巧

炒的過程如果太乾加少量的水，這樣可使綠絲色澤更好一些。