![家常菜肉炒扁豆絲怎麼做好吃又簡單]( "家常菜肉炒扁豆絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
扁豆 ：
400 豬肉 ：
50 輔料
胡蘿蔔 ：
適量幹辣椒 ：
5個 醬油 ：
適量生薑 ：
適量蔥 ：
適量 花生油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![家常菜肉炒扁豆絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜肉炒扁豆絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.買來的扁豆去掉邊緣的老絲
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2.三四個疊放在一起切成細絲，把胡蘿蔔，豬肉也切成絲備用
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3.熱鍋入油 煸炒肉絲變色後加入蔥薑絲煸炒出香味烹入少許醬油調味
![家常菜肉炒扁豆絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜肉炒扁豆絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.倒入扁豆絲一起煸炒
![家常菜肉炒扁豆絲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜肉炒扁豆絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入胡蘿蔔絲一起炒 把幹辣椒也加入一起炒
![家常菜肉炒扁豆絲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜肉炒扁豆絲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.調入少許鹽調味即可出鍋裝盤
烹飪技巧
扁豆一定要炒熟才能吃所以炒的時間可以稍長或者提前用開水焯過也可以吃不熟的扁豆容易食物中毒
千里飄香谷
