家常菜芸豆燉肉如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芸豆 ：2斤
豬肉 ：1斤
土豆 ：4個

輔料

大蒜 ：2個
蔥 ：1根
豆油 ：8勺
醬油 ：5勺
鹽 ：1勺
味精 ：半勺
十三香 ：0.3勺
麻油 ：0.3勺

具體步驟

1.先將蒜切粒，蔥切段，肉切條，放入盤中備用。

2.土豆洗好切塊，放入盤中備用。

3.熱鍋加油，待油熱後，放入蒜和蔥，再倒入2勺醬油，將肉放入鍋中翻炒至7分6分熟。

4.將土豆、芸豆倒入鍋中，翻炒片刻，待部分芸豆變色後放入一勺鹽，0.3勺十三香，一些醬油，一點麻油，再繼續翻炒一會，然後倒入小半鍋水，蓋上鍋蓋，大火煮10分鐘，小火3分鐘。

5.開啟鍋蓋，倒入半勺味精，翻炒幾下，停火，便可乘出。一道香噴噴的芸豆燉肉就做好了！