準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麵條 :
適量筍絲 :
適量胡
蘿蔔絲 :
適量黃瓜絲 :
適量 牛肉絲 :
適量 輔料
油 :
適量生抽 :
適量糖 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量麻油 :
適量 具體步驟
1.黃瓜絲撒點鹽拌上,筍絲是醃製好的
2.炒鍋放油,胡蘿蔔絲炒一下
3.炒鍋放油,加牛肉絲翻炒變色,加糖、甜麵醬入味
4.麵條入沸水鍋中煮熟,撈出,放入碗中,加雞精、生抽、麻油拌勻
5.將黃瓜絲、胡蘿蔔絲、筍絲、牛肉絲碼在麵條上
6.炒鍋煎一個雞蛋放在麵碗裡即可