準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘每年夏天最受歡迎的就是涼麵和冰粉等食物,所以今天介紹的就是風味獨特又美妙無比的雞絲涼拌麵。吃起來麵條很有嚼勁,而且雞絲特別鮮香美味,再搭配特質的料汁,更是完美的享受呢。這是一道夏季餐桌上的佳品,搭配著一杯鮮榨果汁更是美不勝收哦。
主料
雞絲 :
150 涼麵 :
300 輔料
油 :
10鹽 :
5 辣椒 :
10雞精 :
5 具體步驟
鍋中放水,放入料酒、花椒、大料、薑片燒開,燒開後把雞胸脯肉放入,雞肉煮熟後拿出來晾涼備用,晾好的雞肉切成絲,黃瓜切成絲,蒜切碎加入白開水做成蒜汁
煮好麵條後,加入黃瓜絲、雞絲、蒜汁、花椒水、芝麻醬、鹽、雞精、醋、糖拌勻即可開吃