涼麵本身勁道的口感著實令人神往，所以今天介紹的就是風味十足的雞絲涼拌麵的做法咯~喜歡吃辣的朋友可以加入辣醬，可以提升整天口感和色澤，如此一碗挑動味蕾的雞絲涼麵搭配著一杯鮮榨果汁才更完美呢。喜愛美食的你絕對可以試試哦。
主料
雞絲 ：300輔料
油 ：10具體步驟
雞腿洗淨，入冷水鍋加薑片，蔥段，花椒煮開後轉小火燉20分鐘至全熟
花生去殼，入料理機打成碎末。蒜末，香油，生抽，海天黃豆醬，拌飯醬，少許糖調成拌麵的醬汁
雞腿放涼後，去皮去骨撕成絲，水煮開後下入麵條，中小火煮至麵條全熟，麵條用冷水沖涼後，用冰過的涼開水浸泡一會。
麵條瀝乾水份，用少許香油拌勻，麵條加雞絲，黃瓜絲，花生碎，醬汁拌勻即可
千里飄香谷
