美味的雞蛋蔥油拌麵如何做簡單又美味

雞蛋，富含適量的蛋白質和脂肪，給人體適當的蛋白質和脂肪補充。加以蔥油等佐料的翻炒，使味道更加美味而且不失營養，麵條，本就是中國北方特有的美食，和北方居民喜歡的日常飲食。雞蛋蔥油拌麵，既不失中國北方人民的喜愛，又能補充適當的蛋白質和脂肪。

主料

輔料

具體步驟

1.備好所用食材。

2.小火鍋里加油。

3.將蔥下鍋，小火熬出味。

4.再繼續小火熬至這個成色。

5.就可以加入醬油，再大火一秒的樣子就可以出鍋備用了。

6.鍋里加水煮開。

7.將麵條下鍋煮至熟備用。

8.將麵條控水出鍋，配入蔥油及少許的醬油。

9.拌至麵條均勻掛味。

10.再煎一個雞蛋配在面裡即可。

烹飪技巧

1、煎蛋的時候注意，先煎後燜就可以煎出嫩嫩又全嫩的雞蛋啦。