奶香蜜豆卷是一種伴有濃濃的奶香和乳酪味道的飯後甜點,由蜜豆製作而出的是一種甜而不膩味道香椿濃厚的食品,並且營養價值很高超,蜜豆作為豆類的一種,有著豐富的營養價值,比如好友豐富的優質蛋白質還有礦物質等營養成分供人體的消化吸收和利用。
主料
特一粉 :200g輔料
酵母粉 :2g具體步驟
1.特一粉中加入白糖拌勻,
2.酵母粉用牛奶浸泡5分鐘,
3.然後倒入粉料中揉成光滑麵糰,室溫餳發40分鐘,
4.矽膠墊上撒少許乾麵,放上餳發好的麵糰,
5.擀成半指厚的面片,
6.撒上蜜紅豆,
7.捲成卷,兩端封口,
8.入蒸鍋餳發20分鐘後,大火燒開鍋,轉中火蒸20分鐘即可。
蒸好的蜜豆卷,出鍋切成小塊即可食用。