讓人懷念的發糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.玉米麵、麵粉1：1準備好，加白糖、雞蛋、安琪酵母，溫水拌成糊狀，溫暖處發酵

2.發好的面中加少許純鹼拌勻

3.到入容器中

4.小棗洗淨去蒂，擺放到面上，二發30分鐘

5.開火，水開後蒸20分鐘，虛蒸5分鐘

6.蒸好的發糕

烹飪技巧

發麵前加少許白糖，易發酵，發好後加少許純鹼，去除酸味。