![讓人懷念的紫薯涼糕怎麼做好吃又簡單]( "讓人懷念的紫薯涼糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
糯米粉 ：
150 紫薯 ：
100 輔料
澄粉 ：
適量油 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
1.食材準備
2.糯米粉、澄粉混合，加入開水攪拌。
3.和成光滑的麵糰靜置片刻，盆中抹上少許色拉油，把麵糰攤開放入，入鍋大火蒸熟
4.紫薯入鍋蒸熟
5.紫薯熟後加入白糖用勺子壓成紫薯泥備用
6.蒸熟的麵糰取出涼一涼 案板上抹油放入麵糰， 把麵糰擀成長方大片，上面均勻的抹上紫薯泥，再把麵皮捲成長條
7.切成小塊裝盤即可食用
8.冷藏味道更佳
烹飪技巧
無
千里飄香谷
