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發表於:2023-12-31
食材明細原料麵粉(500克)鹽(5克)水(250克)土豆澱粉(30克)酵母粉(1克)輔料黃瓜(適量)紅蘿蔔(適量)綠豆芽(適量)花生米(適量)調料祕製辣椒油(適量)芝麻醬(適量)花生醬(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)陳醋(適量...
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發表於:2018-05-12
滷煮小冷盤需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1...
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發表於:2024-01-27
“涼皮、肉夾饃和冰峰汽水三樣陝西美食被冠以“三秦套餐”。吃著涼皮肉夾饃,喝著冰峰汽水,是陝西人的一大享受!陝西的特色小吃中,主角涼皮是最受歡迎的品種之一,男女老少愛吃。涼皮在西安的...
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發表於:2019-08-29
涼皮是我們中國的傳統美食,涼皮的品牌有很多,但是不管是什麼品牌的涼皮,我們都很喜歡吃,很多想要加盟餐飲行業的人,第一個想法就是要開一家裹然好裹涼皮店。那麼裹然好裹涼皮加盟怎麼樣呢?...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2023-12-28
“還原兒時的記憶,正宗米漿涼糕。”食材明細主料桂朝米(250克)輔料石灰水(適量)調料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗四川涼糕大米涼糕的做法步驟1、澄清石灰水。2、打米漿。3...
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發表於:2020-07-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘涼皮,是小編最喜歡的一道涼拌菜,可以說是出去外頭下館子必點的一道菜了。這涼皮非常的開胃可口,很適合餐前吃。現在小編...
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發表於:2018-10-26
蒜末、香油、小蔥、白砂糖、白醋、食用鹽、小米辣、生抽攪拌均勻醃製入味後即可食用。黃瓜除了可以涼拌後食用,可以直接生食,但生食的口感會有一點澀嘴而且會有一點苦,可以將黃瓜搭配蔬菜...
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發表於:2024-02-29
“夏季,涼皮是我們家常吃的美食之一。每次看老婆做涼皮,我的好奇心就被挑動起來了,躍躍欲試的我就這樣學會了。我的老婆學什麼事都很有韌性,記得剛學做涼皮時,她查了很多網路的資料。沒有涼...
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發表於:2018-06-19
皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了...
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發表於:2024-02-01
“蘭州涼麵譽滿西北,小時候,每到初夏時分,蘭州大小牛肉麵館紛紛開售涼麵,涼麵及調料一般都放在一個大玻璃櫃中,玻璃櫃的一面釘著紗簾乾淨衛生,顧客便隔著玻璃觀賞師傅用一個加長調羹飛快的在...
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發表於:2024-02-23
“蘭州釀皮是蘭州市著名的地方風味小吃。釀皮是麵粉制的食品,色澤晶瑩黃亮,半透明如玉,切成筷子粗細的長條狀食品,再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調料即可食用。釀皮子價廉物美,其...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟...
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發表於:2018-07-20
涼蝦是一道非常適合夏天食用的甜品,也是一消暑神器。單聽到一個涼字,都會讓人忍不住聯想到夏天喝冷飲時透心涼的舒適感。跟著小編,一起來了解下涼蝦小知識吧!看看哪裡的涼蝦最正宗,還有為...
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發表於:2019-03-07
相信大家都吃過涼皮吧?在炎熱的夏天,來一碗涼爽過癮的涼皮真的是一種享受!那如果想要加盟一家涼皮店,都有哪些選擇呢?大家不用愁,小編都為大家準備好啦,以下就是熱度比較高的涼皮加盟品牌,...
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發表於:2019-05-12
如果問正宗涼皮哪裡有,小編相信絕大部分都會想到去陝西,涼皮是一款陝西特色小吃,陝南、陝北、關中地帶都是涼皮發源的鼻祖,涼皮從先秦時代發展至今依然屹立不倒,加盟連鎖店已經遍佈全中國,涼...
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發表於:2024-02-26
“作為一個地道的陝西人,陪我一年四季最多的小吃也算是主食,莫過於涼皮了。陝西涼皮種類很多,做法各異,調味時各具特色,口味也不同。麻醬涼皮,秦鎮涼皮,漢中米皮,麵筋涼皮等等。以“白,薄,光,軟,筋...
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發表於:2024-01-13
“脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從臺灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,著實美味。”食材...
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發表於:2018-09-03
說到陝西大家最先想到的是什麼美食呢,對於小編來說第一個想到的美食就是涼皮了。陝西的涼皮那叫一個順滑,特別適合在夏天的時候吃,天氣熱的時候吃上陝西著名的涼皮,那味道簡直了。在陝西涼...
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發表於:2018-02-21
天氣逐漸炎熱,夏季也正式的到來,氣溫升高,人也難免不想吃飯,沒有食慾。而如果你生活在西安的話,那麼不想做飯的話,吃上一碗西安正宗的涼皮也是非常不錯的選擇。但是對於到了西安旅行的朋友來...
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發表於:2024-02-27
“陝西涼皮種很多,做法各異,調拌時各具特色,口味也不同。麻醬涼皮,秦鎮涼皮,漢中米皮,岐山擀麵皮,麵筋涼皮,還有陝西還扶風的烙麵皮,漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮,綠豆涼皮等等。涼皮吃法多樣,可涼拌...
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發表於:2019-05-26
涼皮作為我們夏日的必備品是我們飯桌上不可缺少的一道美食。通常涼皮的製作也是非常的簡單,方便我們製作而且工序非常的簡單原料的配備也是很方便購買的,所以我們很多人選擇加盟西安涼皮...
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發表於:2018-12-13
把澱粉倒入盆中,帶魚放進去裹上面粉即可。帶魚在裹麵粉之前需要先用食用鹽、料酒、薑片、耗油、醬油、胡椒粉、花椒醃製20分鐘,這樣可以去除帶魚的腥味,並可以對帶魚肉質起到提鮮的作用。...
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發表於:2019-03-06
吃,永遠是一個不變而又善變的話題,每個人都離不開吃,吃作為人們的生活必要過程,是排在第一位的,可見人們對它的重視,現在人們吃的開始向精細化發展了,喜歡那些特色產品,比如涼皮,很多人都喜歡,口...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料麵粉(適量)輔料水(適量)中辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)陝西涼皮的做法步驟1、把麵粉和成麵糰,像吃麵條的那種硬度2、水淹過麵糰用手輕輕壓的慢慢洗,感覺到水發白時可把水倒到...