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發表於:2024-01-04
“哈爾濱,給你們留下最深的印象是什麼?對我來說除了美麗的雪景,還有那讓人意猶未盡的鐵鍋燉。去年去哈爾濱旅遊的時候,朋友請我們到一家農家樂吃飯,第一次品嚐了東北鐵鍋燉鵝。其中最吸引我...
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發表於:2023-12-29
“黃燜雞又叫香雞煲,屬於魯菜中比較家常的一道菜,山東濟南特色傳統名菜之一。口感香辣美味,肉塊鮮嫩可口,香噴噴的米飯裡拌上濃郁的湯汁,味道真的很不錯,今天大叔下廚房教您在家自制美味的黃...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料雞肉(半隻)輔料辣椒(適量)蔥花(1棵)姜(1塊)花椒(1把)調料料酒(1勺)特級鮮醬油(2勺)蠔油(2勺)鹽(半勺)花生油(2勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臨沂炒雞的做法步驟1、鍋裡放油燒熱放入雞肉...
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發表於:2020-06-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在寒冷的冬天,吃什麼最過癮呢?很多人都想到了火鍋,其實還有一道家常飯菜,也能讓你瞬間溫暖。那就是麻婆豆腐蓋飯,火紅的辣...
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發表於:2023-12-27
“今天做一款土豆泥薯條,土豆的營養豐富熱量低味道好,這款配方做好了可以冷凍儲藏,隨吃隨取、香氣十足,味道濃郁,入口香酥脆,沾一口番茄醬超級過癮。”食材明細主料土豆(500克)鹽(3克)黑胡椒(適量...
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發表於:2024-02-27
“今天中午做菜做的比較晚,所以我做好前我哥早就餓了,吃了點堅果估計還是餓著,所以我把所有菜和湯弄好後,我本想多拍幾張照片,我哥直接說別拍了,菜是用來吃的,等我吃了再拍,說了直接就向豆腐下...
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發表於:2020-07-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道香酥咖哩菇一看菜名就知道,是一道非常典型的西餐菜餚,同時肯定也具有中國川菜辣的特點平菇是非常有營養的,含有豐富...
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發表於:2019-12-08
準備時間:7分鐘    烹飪時間:10分鐘黑魚片是一道非常有營養的海鮮美食,有一次可以深深地感受大海的味道。吃起來非常爽口,很有嚼勁,這可是小編最最愛的一道...
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發表於:2018-04-30
這是一道正宗川菜的做法,具有江湖菜氣息的大麻大辣。絕對讓你吃的過癮,做這道菜的主要作料就是大量的幹辣椒,乾花椒,讓你在佐料裡面去找肉吃,吃上一口,馬上就頭頂冒汗,大呼一聲"過癮...
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發表於:2020-09-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘很多口味比較重的朋友總是覺得清湯寡水的家常菜雖然健康,但是吃起來不夠過癮,很難激起自己的食慾。其實,用紅椒青椒作為...
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發表於:2018-08-16
這家韓式料理店的炸醬麵值得我為它代言!!麵條是粗圓粗圓的那種,筋道爽滑!肉都是一坨一坨的,肥瘦相當,加上黃瓜絲和幾片黃黃的不知道是什麼的醃菜,吃起來一點都不膩。他們家的牛肉石鍋拌飯和紫...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料肥牛肉片(300g)大米(200g)胡蘿蔔(60g)芹菜(60g)輔料鹽(1/2匙)雞精(1/2匙)生抽(1大匙)蠔油(1小匙)水澱粉(1大匙)幹澱粉(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式肥牛飯的做法步驟1、大米淘...
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發表於:2024-02-25
“是不是總是嫌棄麵包店的肉鬆麵包上面的肉鬆少得可憐自從開始玩烘焙,我幾乎都不去烘焙店了除非是為了偷師或者看看有沒有什麼意外的發現這款肉鬆麵包是我以前特別喜歡吃的不過買來的面...
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發表於:2024-02-10
“韓國的石鍋拌飯小夥伴大都喜歡,不少人也都在家DIY過,但是往往卻是形似而神不似,就是做不出倫家韓國料理店裡的那種味道。石鍋拌飯好吃的祕訣究竟是什麼呢?其實,最關鍵的就是三點,一是米飯...
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發表於:2021-03-02
肉一般都是炒著吃或者是做湯吃,其實有一些地區會把肉蒸著吃。這個蒸肉和我們平時吃的蒸肉不一樣,是選用豬肉中最好的部位,然後扣至在碗裡,加入一些調料製作而成。蒸出來的肉色香味俱全,非常...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料鮮麵條(適量)瘦肉(300克)肥肉(100克)花生碎(適量)熟芝麻(適量)香蔥(適量)蔥碎(40克)碎米芽菜(230克)蒜碎(適量)姜碎(適量)輔料乾紅辣椒(30克)花椒(20粒)藤椒(20粒)桂皮(1小段)香葉(2片)鹽(1勺)老抽(1勺)生抽(1...
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發表於:2018-12-19
午飯不知道吃什麼不如來一疊醃菜炒肉吧,醃菜酸爽可口,豬肉味美鮮嫩,吃起來可是相當的下飯喲!這道菜雖然它看似簡單,實則大有文章。中國菜講究色香味俱全,而簡單的醃菜炒肉同樣也是。畢竟在吃...
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發表於:2024-02-10
“很多美食愛好者,都無法抵禦兩個味道,麻,辣,而這兩個味道結合起來,更是無敵手。也忘了是幾歲起,我開始肆辣,之後認識了老公,隨著他的偏四川一帶的味覺,更加瘋狂。我們家的飯菜中,菜裡包含足夠的...
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發表於:2019-01-22
火鍋雞在冬天算是小火了一把,印象深刻的,就是價格賊拉“貴”!杭州的火鍋雞店,不算多,其實大家味道也差不了多少。但就跟G點一樣,只要對了,那它就是好吃的。鍋童鞋火鍋雞的G點,也許就是七分雞...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料高筋麵粉(250克)細砂糖(30克)鹽(2.5克)酵母粉(4克)吉士粉(20克)水(110克)黃油(25克)輔料蛋黃(1個)細砂糖(10克)高筋麵粉(15克)鮮奶(70克)原味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)卡士達醬吐司的做法...
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發表於:2024-02-10
“無論是當零食還是佐酒,都是超級好吃的美味。”食材明細主料鮮蝦(500克)輔料乾紅椒(10個)幹豆鼓(一湯匙)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)蔥(2根)色拉油(適量)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗...
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發表於:2024-02-10
“自從做過蘿蔔絲酥餅後,就被這樣的餅餅俘獲了,今天試了試椒鹽味的,感覺也不錯。”食材明細主料中筋麵粉(200克)豬油(50克)溫水(適量)輔料中筋麵粉(100克)豬油(50克)藤椒粉(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)小蔥...
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發表於:2024-02-24
“辣子雞是庫爾勒有名的特色吃食之一,其中各家中要數利福德辣子雞和老狼辣子雞為最。麻辣鮮香,帶著濃濃的蒜味,每次都能吃得盡興而歸,有時候懶得出門,還能打飛毛腿幫忙採購送貨到家。吃的多...
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發表於:2023-12-27
“簡單易做,清脆、熱辣、香鮮、開胃。”食材明細主料泡藕帶(400克)臘腸(1根)輔料尖椒(2個)金陽青花椒(1把)調料豪吉藤椒油(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒香泡藕尖炒臘腸的做法步驟1、網...
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發表於:2024-02-25
“煮肉料:蔥,姜,料酒,八角2顆,桂皮一顆,丁香一顆,鹽,胡椒粉,黃豆醬一勺,生抽少許(這一步驟下次在具體說下)朝鮮冷麵湯的製作: 1.牛肉或者豬肉整塊燙煮2分鐘後,撈出洗淨。4杯水加煮肉料煮滾,放下肉...