![香噴噴的脆皮炸雞怎麼做好吃又簡單]( "香噴噴的脆皮炸雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
雞腿 ：
2個 輔料
麵粉 ：
適量 澱粉 ：
適量食用油 ：
適量蔥薑蒜粉 ：
適量白胡椒 ：
少許料酒 ：
少許白糖 ：
少許鹽 ：
適量孜然粉 ：
適量五香粉 ：
少許 具體步驟
![香噴噴的脆皮炸雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香噴噴的脆皮炸雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞腿解凍，擦乾水份，用刀恆著劃2刀，方便入味，把所以調料放進去，塗均，醃製2小時。（這步忘拍照片了??）米粉和水澱粉放在一起用，放一點鹽調開，調成粘稠狀備用。
![香噴噴的脆皮炸雞怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香噴噴的脆皮炸雞怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.醃製好的雞腿，先沾麵糊，然後在沾麵包糠，雞腿用手壓緊。
![香噴噴的脆皮炸雞怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香噴噴的脆皮炸雞怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.熱鍋放油熱，中火，中溫放入雞腿，一直炸到變黃，20分鐘左右，（根據雞腿大小和顏色，自己掌握。）
烹飪技巧
麵包糠壓緊，皮就不會掉了。
千里飄香谷
