關於會師的知識

“很愛吃媽媽做的揚州炒飯，上學的時候經常當做晚餐。可是吃久了就總想換點新的花樣，於是經過簡單嘗試，就誕生了這道【私房金沙炒飯】。這道炒飯的特別之處在於——原料裡的雞蛋是煮熟的，炒...

日常工作都十分忙碌，沒有時間好好烹飪美食，也不可能每天都做菜，所以很多白領的冰箱裡都會準備各種食物，比如餃子、包子、餛飩、抄手等。這些食物烹飪起來十分快捷。可是想要做好吃的餡料卻...

從FOOD到GOOD助力餐飲業集體“上新”2021年3月22日,2021年世界中餐業聯合會合作伙伴工作會暨第5屆世界廚師藝術節、2021新餐飲博覽會新聞釋出會在上海舉行。世界中餐業聯合會會長楊柳...

作為現代社會的人，隨著中西方文化交流的日益增多，現在已經幾乎沒有人不知道牛排這種美食了。作為西方飲食文化中重要的一種食物，牛排被引入中國之後，一直都是被作為高階食材對待，吃牛排也被...

就衝一桌一個廚師，這家店我就一定要多吃幾回。給我做菜的這個小哥哥非常活躍，還會整點小表演。我和我媽吃的兩百的自助，以前也吃過差不多價位的鐵板自助，結果等廚師等得心都碎了。每道菜都...

餐桌上除了平時吃的肉類和蔬菜之外，為了人體的營養均衡，我們還需要補充一些水產品，魚就是其中比較常見的食物，能夠吃的魚從小到大，從刺少的到刺多的更是數不勝數，至於做法也十分讓人眼花繚亂...

如今，餐飲市場上出現了很多特許經營品牌，越來越多的品牌使得很多加盟商在選擇加盟專案時很難比較同一型別的不同品牌。比如說，南洋大師傅和吉姆大師傅就是當今甜品市場上的兩大“大佬”品...

萬聖節🎃的做法">萬聖節🎃的做法"/>食材明細主料蛋糕粉（200g）雞蛋（2只）輔料糖（3勺）杏仁（10只）黃油（1塊）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）萬聖節巫師手的做法步驟萬聖節🎃的做法步驟：1"/>1、將...

“人生如夢，您為我們撒下夢的種子，讓我們的夢生根發芽。眼鏡下是您深邃的目光，課堂上是你鏗鏘的演講，搜尋那些美麗的回憶，小時候總覺得您太嚴厲，現在才知道這是您愛的表現！相別日漸長，師恩永難...

11月2日，由餓了麼主辦的2017中國智慧餐飲創新國際峰會在成都市郫都區正式召開。此次活動邀請了眾多餐飲巨頭，意在與業內人士共同探討餐飲行業的未來發展方向，是一次極具意義的行業交流大...

人們經常在朋友圈裡面，尋求餐廳的推薦，卻很少提及那些爆款餐廳背後的廚師，這個與我們生活作息朝夕相關的職業，並未獲得社會足夠的關注和尊重。長期關注廚師群體的聯合利華飲食策劃為改變此...

蝦是中華美食中常見的一種食材。蝦蘊含著豐富的營養價值，兼具煎炒烹炸等多種做法，肉質細膩，易咀嚼易消化，含有豐富的蛋白質，鈣、鉀、鎂、鋅等多種元素以及維生素b2，蝦的燒法花樣百出，但是究竟...

餐飲提問：加盟烘焙店,不會做蛋糕,公司會派師傅教嗎？玻璃心66回答：拜師傅比較好的，加盟店，加盟費一般人吃不消的，除非你生意特別好你家寶貝女兒們回答：有，有意向可以聯絡liur7回答：不會，會對你們...

到了夏天，各種冷飲各種甜品就層出不窮，冷飲店的生意也分外紅火。特別受女孩子歡迎的就是冰激凌和聖代了。可是有很多人分不清兩者的區別。聖代就是在冰激凌的基礎上加入各種果醬和水果以...

餐飲提問：餐飲加盟會給你配備廚師嗎紅提子回答：會啊，看你想加盟什麼專案咯，有些的會有配，但是你得自己出工資什麼的，如果不滿意還可以換jijipo23回答：根本不會。加盟店面，財務，用人都是完全獨立...

餐飲提問：煲仔飯加盟者會提供廚師郭266回答：不提供但是都很簡單的自己可以學會加盟商告訴你怎麼做！你就按著他說的弄就行了！...

蝦醬炒白菜是一道常見的家常菜，端上桌的那一刻就會發現原來這道菜和我們的生活離得這麼近，食材易得，烹飪簡單。白菜還能補充我們身體所需的營養，尤其是維生素。將白菜和蝦醬混合搭配美味加...

餐飲提問：鄭州孫貫闖師傅創立的孫記米線加盟後會由總部支援？狼族六姐回答：會的，開店中期運營策劃和營銷方案，開店所用工具、用具、原料、調料購進渠道（公司總部特供調料除外）長期跟蹤服務，沒有...

食材明細主料草魚（500克）輔料紅剁椒（適量）野山椒（適量）料酒（少許）生抽（少許）啤酒（100克）鹽（少許）香油（適量）蔥（3根）雞精（少許）蒜（1頭）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大師魚的做法步驟1、將草魚洗乾淨利水...

餐飲提問：藍宇快餐這麼加盟會不會配廚師你在你的詩歌裡回答：我也是開店的，據我所知一般的加盟快餐店只會提供短期工作的廚師為你提供技術支援去培訓新廚師，不過為了營運工作順利開展會給你...

作為陪伴中國廚師20年的專業夥伴和懂行又懂廚師的品牌，聯合利華飲食策劃通過一年一度的廚師節活動，旨在持續為中國廚師打破行業壁壘，幫助他們連線千萬廚師兄弟，向全社會傳達中國廚師的正面...

羊排的營養價值頗豐，富含諸多蛋白質、脂肪、多種礦物質，具有補腎、補虛、開胃、護膽等效用，尤其適合冬季吃，可治療虛勞寒冷。羊排怎麼做好吃?烤羊排是最受歡迎，也是最美味的吃法。想做出鮮...

2019年的豬肉價格，因為瘟疫的緣故，所以這一年都是呈現上升的狀態，有一些時候甚至達到了30多塊錢一斤，這就是非常貴的了，那很多人此時就會選擇購買其他肉類代替豬肉，比如說吃魚，我國的海域遼闊...

餐飲提問：我很想開一家淮南牛肉湯店想跟師傅學一下技術有師傅會的話錢可以談想請師父教一下去淮南也可管好你的大手手回答：到淮南的藥房買上料包，回家試試就可以了。淮南牛肉湯沒有誰家正...

餐飲提問：加盟康師傅欠你671回答：一般來說是不讓加盟的，但是如果有關係可以找他們營銷部門的私下加還是可以的但是看你能給的起多少紅包了。他們可黑了呵呵...