1、首先把液體食材倒入麵包機(雞蛋倒入20克,剩下的用來刷表面)倒入高粉,把鹽和糖分別放在對角,不要接觸,麵粉中間挖個滴,把酵母放進去。
2、兩個揉麵程式(我的麵包機一個揉麵程式是10分鐘)後,倒入融化的黃油,在進行兩個揉麵程式,連個程式結束後,麵糰會出現漂亮的手套膜。
3、選擇發麵檔一個半小時後麵糰自動發酵結束。
4、發酵好的麵糰排氣,分成四個同樣大小的胚子。用手掌壓平。
5、用擀麵杖輕輕擀平,
6、在餅的表面刷上一層蛋液
7、擠上一層沙拉醬。
8、把切碎的火腿丁、青豆粒、玉米粒輕輕撒在上面。在上面擠上沙拉醬。
9、放入烤箱,在烤盤下放一杯開水,關上烤箱門,進行二發。
10、二發好的餅胚
11、大約40分鐘後,麵包二發成功,180度預熱烤箱,把二發好的麵包胚放入烤箱中下層,烤12分鐘即可。
12、出爐,冷卻後裝入保鮮袋
沙拉醬可以擠得更大條點,烤出來才會明顯。我這個烤好後都不見了,成果圖是後加上的。
所有的食材切碎點口感會更好。
如果有披薩醬,用披薩醬代替番茄醬味道會更好。