主料
綠豆麵條或普通麵條 :依據個人食量輔料
具體步驟
1. 水燒開,告訴沒煮過面卻突然想吃麵的孩紙,哈哈哈哈
2. 我選用的是這種綠豆麵,和普通面有點小區別,綠豆麵煮好很像米線
3. 比較耐煮的面可以在水滾後加進一些涼水,然後再煮。不想加水也不要緊,就用最小火煮。大家切記一定要吃煮透的面,也就是不含硬心的,不然吃生面容易引發胰腺炎。
4. 煎個蛋吧
5. 做清湯麵切記面煮好後撈出,後加雞湯,不要直接用雞湯煮。否則雞湯會被面吸乾,湯也會渾濁
6. 事先老媽給燉的雞湯,加熱,燒開
7. 面,蛋,蔥花在碗裡集合,等待熱湯
8. 加塊雞肉,加點鹽,再加熱雞湯,OK啦