![家常馬蘭頭拌花生怎麼做好吃又簡單]( "家常馬蘭頭拌花生怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
花生米 ：
100 馬蘭頭 ：
400 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量蒜瓣 ：
3個糖 ：
3 醋 ：
5ml生抽 ：
15ml雞精 ：
少許 具體步驟
![家常馬蘭頭拌花生怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常馬蘭頭拌花生怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.馬蘭頭洗淨備用。
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2.花生米放入鍋中炒熟。
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3.炒熟的花生米瀝除油份備用。
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4.馬蘭頭開水焯燙過涼。
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5.馬蘭頭擠幹水分，大蒜切碎。
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6.馬蘭頭也切碎。
![家常馬蘭頭拌花生怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常馬蘭頭拌花生怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.馬蘭頭，蒜末放入盆中，加入鹽，糖，生抽，香醋，雞精，香油拌均勻。
![家常馬蘭頭拌花生怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常馬蘭頭拌花生怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.盛入盤中後撒上炒熟的花生米即可上桌。
烹飪技巧
馬蘭頭焯燙可加少許鹽，能使菜顏色碧綠。馬蘭頭切碎一些在涼拌，口感更好益入味。
千里飄香谷
