主料
輔料
具體步驟
1.西蘭花,洗淨,撕成小朵
2.胡蘿蔔洗淨,切成菱形
3.熱鍋起油,煸香生薑大蒜,倒入胡蘿蔔
4.中火將胡蘿蔔煸至7成熟
5.倒入西蘭花,翻炒斷生
6.最後灑入食鹽,胡椒粉,炒勻出鍋。
烹飪技巧
胡蘿蔔儘量切薄一些