主料
輔料
具體步驟
1.準備好所有食材。摘好，洗淨。
2.蒜瓣壓成泥。
3.燒一鍋開水，放一點鹽。放入馬蘭頭。
4.放入香乾。大火煮開。
5.撈出煮好的馬蘭頭和香乾。
6.香乾切成小方丁。
7.馬蘭頭擠去水份，切碎。
8.放入蒜泥。
9.放入香乾丁。
10.放糖、鹽。
11.放胡椒粉、雞精、花椒油、芝麻油。
12.攪拌均勻。
13.裝盤，完成。
烹飪技巧
馬蘭頭一定要煮透，否則會有一點點麻舌頭的感覺。還可放一點壓碎的花生碎粒，也很好吃呢
千里飄香谷
