美味的馬蘭頭拌香乾花生米如何做簡單又美味

馬蘭頭拌香乾花生米是由馬蘭頭 香乾和花生米為主要食材製作而成的一道下酒菜，製作起來簡單易學，在家中製作也很方便，吃起來營養美味，特別適合用來佐酒或者拌粥。大家在製作的時候將馬蘭頭焯燙變色即可，焯燙時放點鹽油保持綠色。

主料

輔料

具體步驟

1.馬蘭頭摘洗乾淨

2.水燒開放點鹽油放馬蘭頭焯燙熟，撈起放涼或放入涼開水中

3.香乾

4.油炸花生米

5.香乾切丁

6.馬蘭頭擠幹水後切碎，放入花生米，香乾，放鹽，糖，麻油拌勻即可

7.裝盤即可享用，味道好好極了

烹飪技巧

馬蘭頭焯燙變色即可，焯燙時放點鹽油保持綠色，馬蘭頭焯後水份不要擠的太乾，溼潤點味道更好