好吃的紅棗銀耳冰棒如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

紅棗銀耳冰棒，是作為中華美食的一種甜點。中華美食擅長於各種養生的手法來製作對人體有益的東西。這道紅棗銀耳冰棒吃起來香甜可口，對於孩子來說是一個不可多得的小甜點，可以作為茶餘飯後點心。當然，對於大人來講也可以使用，不過個人認為，香甜的紅棗銀耳冰棒吃多了也會膩。

主料

二砂糖 ：100
去籽紅棗 ：30
銀耳 ：10
馬鈴薯澱粉 ：10

輔料

水 ：40ml

具體步驟

1.去籽紅棗切片

2.銀耳放入1000ML水（分量外），浸泡30分鐘

3.瀝乾後切小片備用

4.馬鈴薯澱粉加入25ml的水

5.調勻備用

6.取鍋倒入375ML的水

7.倒入銀耳片

8.倒入紅棗片

9.小火燉煮至粘稠關火燜10分鐘加入二砂糖煮滾後，轉小火煮約2分鐘

10.加入澱粉水勾芡

11.煮滾後關火

12.放涼後裝入容器

13.放入冰箱冷凍至結凍即可

14.吃之前將模具浸泡在冷水中1分鐘即可順利脫模~水位不要太高哦~

烹飪技巧

一定要涼透了再倒入冰棒模具、防止塑料模具預熱產生對人有害的物質