酸菜的醃製方法簡單易上手哦圖解

酸菜是一道常見的配菜，色香味美，酸辣爽口，且取材簡單，製作方法也很方便，深受人們的喜愛，而且酸菜也是許多家庭必備的下飯菜，沒有時間做菜的時候，來上一碟酸菜配白米飯，美味又下飯。對這道菜心動的朋友還不趕快學起來~

主料

詳細步驟：

第一步

芥菜洗淨

第二步

晒乾

第三步

對半切開

第四步

在密封盒裡放入芥菜，倒入清水，加鹽

第五步

這是醃製第12天的芥菜

第六步

撈起來瀝乾水分