簡單易上手圖解|西蘭花炒冬菇的做法

西蘭花據說吧、我們女人的最愛，因為減脂肪嘛！對吧但是我發現吧、我家的孩子們也是超級喜歡吃這道菜，畢竟吧、冬菇的口感也是非常好吃的，蝦仁孩子們的最愛嘛重要的是這道菜炒雞簡單，容易上手，喜歡的寶寶們可以試試這道菜哦。

主料

西蘭花 ：1朵
冬菇 ：6個
蝦仁 ：適量

輔料

蔥白 ：適量
薑絲 ：適量
大蒜 ：2瓣
醬油 ：1勺
雞精 ：半勺
白糖 ：半勺
耗油 ：1勺
食鹽 ：酌情新增

詳細步驟：

第一步

材料：西蘭花一朵、、冬菇6個、蝦仁適量，蔥白段適量，薑絲適量，2個蒜瓣

第二步

西蘭花切小朵裝盆裡用水泡一下，水裡加入少許鹽泡5到10分鐘，洗乾淨備用，冬菇切片

第三步

熱鍋倒入適量的花生油，蔥薑蒜爆香

第四步

加入蝦仁翻炒變色

第五步

倒入西蘭花跟香菇翻炒片刻

第六步

加入一勺子醬油，半勺子雞精粉，一勺子蠔油，半勺子白糖調味，翻炒均勻即可

第七步

最後用盤子裝出來