因為疫情,在家宅了好幾個月了,最近已經解封了,但是人都耍得沒啥胃口了,只想吃點重口的,這樣才能引起我的食慾,突然就想到了烤串,但是點開美團看了一圈,都沒有吸引我的燒烤店,罷了罷了,自己在家做吧,還乾淨衛生一些。
主料
牛肉 :五百克輔料
蠔油 :三勺詳細步驟:
第一步
青紅辣椒切丁,備用
第二步
牛肉和雞腿肉切丁,加兩勺蠔油,兩勺醬油醃製
第三步
醃好的肉用竹籤串好
第四步
在烤盤上鋪錫紙,放入肉串,200度烤8分鐘
第五步
準備燒烤醬:兩勺蠔油、三勺醬油、一勺鹽、一勺雞精、一勺蜂蜜、一勺辣椒粉
第六步
第一遍烤好之後,刷上食用油
第七步
再刷上調好的醬汁,放入烤箱繼續烤十分鐘
第八步
撒上熟芝麻和辣椒麵
第九步
開吃