主料
雞腿/胸肉 ：100輔料
木耳 ：50具體步驟
1. 做飯要快，最重要就是做好準備工作。要用烤箱提前預熱。在手邊放個空盤子，以備不時之需。再來個垃圾袋，以免你來回往返於垃圾箱和料理臺之間。先開啟烤箱220度，風扇類的設在200度。彩椒中間切一刀。挖籽兒，挑筋。做為容器。
2. 準備原料。將洋蔥香菇木耳雞肉切丁。右下角是半乾的西紅柿（half-dry），不用沒關係。常常做西餐有這個的可以放兩個。
3. 熱鍋涼油，下雞肉，炒至7成熟取出備用。到點油，爆香姜蒜，把準備好的洋蔥木耳香菇雞肉依次下鍋，調味。兩大勺醬油一小勺糖，胡椒鹽適量。香菇木耳我先煮過然後切碎。提醒一點，如果是煮的香菇瀝水後記得要擠下水分，要不然餡料太水影響口感。
4. 烤吐司塊兒，最簡單的方法就是放進麵包機烤3分鐘。手掰碎就行了。買的那種人家制作時候加過黃油，熱量稍高。沒有面包機，拿個鍋每面烤會兒，幹了就行。然後加入餡料，攪拌均勻。
5. 把餡兒填進彩椒裡面。放上一、兩兩塊兒塊兒cheese就好啦。這回放的是cheddar，也可以。
6. 這時候烤箱也預熱完啦。220度/風扇那種200度烤35分鐘。開始時候上面放小片錫紙，最後10分鐘時候，把錫紙拿走。
7. 小心取出，裝盤，趁熱吃。可以加點沙拉點綴一下。
8. 完成
控制體重，最好的方法就是，吃完東西，馬上記錄下來。這樣有助你分析一下自己的飲食結構。從而在調整後吃的更健康。看過BBC一個記錄片，統計表明，無論你多仔細，一般來講，我們只能記錄一天實際攝入熱量的60%。所以要想瘦身一定要認真數卡，然後分析資料。有朋友和我抱怨說她吃得很健康還是瘦不下來，原因很可能是量太大了。即便是健康食品，也是有熱量的。所以這裡希望大家科學減肥，先分析自己的問題，然後有針對性的改善飲食結構，瘦得健康。
千里飄香谷
