主料
奶油乳酪 ：250輔料
雞蛋 ：2個具體步驟
1. 1，奶油乳酪切小塊，放到盆中，盆下在放一個稍微大一些的熱水盆，乳酪隔熱水軟化 2，奧利奧餅乾去夾心，放入保鮮袋中用擀麵杖碾碎！~ 3，六寸圓模防粘處理（先刷一層無色無味的食用油，然後撒一層玉米澱粉（分量之外的），倒出多餘的澱粉不要） 4，餅乾屑加入兩大勺冷水拌勻（水不能太多，也不能太少。拌好以後，餅乾成半乾不幹的狀態） 5，倒入蛋糕模中，用勺子壓實（勺子翻過來，餅乾屑不會沾到勺子背上，是最好的） 6，軟化後的乳酪攪打均勻，加入60克白砂糖繼續攪打
2. 7，打到奶油乳酪完全順滑，沒有小顆粒的狀態 8，加入一個雞蛋，用手動打蛋器攪勻 9，再加入一個雞蛋，攪勻 10，加入10克玉米澱粉，攪勻 11，加入270克淡奶油，用刮刀拌勻即可 12，倒出乳酪糊總量的1/3,加入自己喜歡的顏色拌勻（我用的綠色），倒入蛋糕模中 13，再倒出剩餘乳酪糊的1/3,加入黃色素拌勻 14，順著圓心往裡倒，倒完為止（也可以稍微剩一點乳酪糊，最後倒）
3. 15，依次類推，乳酪糊的量稍微多一些或者少一些也沒有關係。只要是順著圓心往裡倒就可以 16，手藝好的可以多調幾種顏色，多倒幾層！ 17，烤盤放水，放入烤箱的最底層！倒數第二層放烤網 18，烤箱預熱150度！上下火烤65分鐘 19，脫模的時候，用電吹風吹一下蛋糕模的四周，即可輕鬆脫模！ 20，蛋糕刀用熱水燙一下，擦乾，然後每切一次蛋糕，燙一下刀，擦乾以後再切！切出來的蛋糕會非常的整齊
千里飄香谷
