無色素彩虹芝士蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

奶油乳酪 ：250
白糖 ：60
雞蛋 ：兩個
淡奶油 ：80
玉米澱粉 ：15
朗姆酒 ：20ml

輔料

可可粉 ：適量
抹茶粉 ：適量
藍莓果醬 ：適量
草莓果醬 ：適量
鮮奶 ：適量

具體步驟

1. 將油紙剪成模具底面大小，鋪平

2. 將餅乾碎與黃油拌勻，平鋪在油紙上，用勺子壓實

3. 奶油乳酪手打到順滑。如果感覺不好打，稍加一點鮮奶

4. 加入白糖。拌勻

5. 加入一個全蛋，拌勻

6. 再加入第二個全蛋。拌勻

7. 篩入玉米澱粉，打勻

8. 加入淡奶油，充分攪打

9. 基本上這就可以開始製作了～將打好的糊分成5份，第一份我加的可可粉，然後倒入模具中，放入200度烤箱8分鐘。用水浴法

10. 同樣。第二層用藍莓果醬

11. 第三層用抹茶粉。提示:可可粉和抹茶粉加入的時候會使麵糊變幹，可以加一點鮮奶。

12. 第四層用草莓果醬。不是很顯顏色的話可以考慮用草莓粉

13. 最後把原味的加入模具。記得一定每倒入一層就烤8分鐘！

14. 成品！冷凍後更好吃