黑椒芝士焗青口如何做簡單又美味

黑椒芝士焗青口，原材料複雜而多種多樣，吃起來既有黑椒的咸和辣，又有著芝士的鹹鹹的香味，味道濃郁鮮香，而且這種偏西化的口味大多數人都比較容易接受，葷素搭配的特別不錯，對人的身體也有很大的好處，還非常有營養，膳食搭配均衡很有營養。

主料

輔料

具體步驟

1.青口貝解凍，用小刀將肉與殼分離

2.用清水沖洗乾淨

3.清洗好的青口貝加入少許鹽和黑胡椒，再加入適量橄欖油

4.醃製15分鐘

5.馬蘇裡拉芝士擦成絲，備用

6.將洗好的青口貝殼擺放在烤盤上

7.放入醃製好的青口貝

8.均勻撒上芝士

9.在芝士上再撒上黑胡椒末，入烤箱200度20分鐘，烤到芝士呈金黃色即可

烹飪技巧

1、芝士可以多放一點蓋滿整個青口貝，這樣能鎖住貝肉的水分。2、焗烤時間可以適當調整，我喜歡吃芝士焦一點的，所以我又多烤了2分鐘。