芝士起源於哪裡呢|芝士片與芝士碎的區別有哪些

芝士是用脫脂粉和乾酪菌以及凝乳酸做成西方傳統食物，這樣聽起來有些複雜，但實際上芝士也就是我們常說的乳酪。芝士大體分為兩種，白色或淡黃色的芝士片和芝士碎。別看芝士片和芝士碎只相差一個字，二者卻有著明顯的區別。接下來，隨我一起看一看芝士片與芝士碎的區別吧!

一、芝士片與芝士碎的區別

1.形狀不同

芝士片是將芝士切成了片狀，而芝士碎是將芝士切成了碎末狀。

2.用途不同

芝士片是在做漢堡和三明治和麵包以及沙拉的時候用的，而芝士碎是在做土司和披薩以及焗飯和焗土豆的時候用的。

二、芝士的歷史起源

芝士最初是西亞的美食，但是芝士的口味卻在歐洲得到了新的發展。另外，在古希臘時期，人們用芝士敬奉神靈，我們現在常吃的芝士蛋糕就是起源於古希臘的。到了古羅馬時期，人們用芝士來表達愛意。最終，正是羅馬人把芝士蛋糕傳到歐洲的。

三、如何挑選芝士

1.芝士片

第一步，看品牌。我們可以選擇熟知的品牌，比如光明、伊利、總統、安佳、卡夫等等，這樣更有質量保障。第二步，看包裝。我們要仔細地檢查包裝是否破損而且看好保質期。第三步，聞一聞。優質的芝士聞起來有一種淡淡的奶香味。

2. 芝士碎

第一步，看標識。標有“Light”是淡味的芝士碎，而標有”Sharp”和”Vintage”的是濃味的芝士碎。大家可以根據自己的口味挑選，要注意的是標識不要弄反了。第二步，聞一聞。優質的芝士碎類似果仁味，聞起來有淡淡的酸味。如果聞起來味道怪怪的，那就是壞了，大家千萬不要購買。

芝士雖是西方的食物，但由於文化的傳播與交流，芝士早就出現在了我們的日常生活中。比如，麥當勞中的漢堡、必勝客中的披薩都含有芝士，不知道大家是否吃出來了，芝士也是非常有營養的食品，它的營養比牛奶還要高，補鈣的小夥伴可以考慮一下芝士。