1、食材:胖頭魚魚頭、薑片、蔥花
2、將胖頭魚魚頭洗淨撈出。
3、放入盤中。
4、隨後,擱入薑片。
5、接著,加適量的料酒。
6、加適量的生抽。
7、加適量的白糖。
8、加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、然後,放入蒸鍋裡。
11、蓋上蓋、上蒸至7——8分鐘。
12、最後,開蓋擱入蔥花,即可。