香甜椰絲麵包卷如何做簡單又美味

椰絲麵包卷是一種糖油含量都很少的甜品，非常適合小朋友們食用！甜品好吃，但因為新增劑太多，所以媽媽們不喜歡小朋友吃，今天這款椰絲麵包卷，不僅食材放心，更是誘惑小朋友們的味蕾。這道甜品顏色鮮亮，取材健康，味道獨特，製作方便，烹飪時間短。

主料

輔料

具體步驟

1.麵包桶內先倒入液體的材料，再放入乾性的材料，按和麵程式

2.揉成麵糰後，加入黃油繼續揉

3.將麵糰揉至擴充套件階段

4.取出麵糰，蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵至原來的2倍大

5.把麵糰排氣

6.分成小份

7.取其中一份擀長卷起

8.在表面處用剪刀剪開，放入模烤盤

9.發酵至兩倍大時，在表面刷一層蛋液，撒上椰絲，放入175度預熱好的烤箱中層

10.烤18分鐘至表面金黃

11.取出放涼即可享用

烹飪技巧

1、麵糰捲入的時候一定要把封口封嚴，不然烤的時候會爆開。2、麵包在烘烤的過程中，觀察上色程度，適當調節上火，下火不變。