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香甜的花式桃山月餅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.91W
香甜的花式桃山月餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘

花式桃山月餅香甜可口,風味獨特,口感細膩,色澤鮮豔,有賣相。其製作過程簡單,需要的材料普通,耗時不長,其儲存時間較長,既可以做零食也可以當做早點,深受小孩子的喜愛,製作完成之後,包裝起來,便於攜帶,也可以贈送 親朋好友,也是一道不錯的飯後甜點。

主料

乳酪桃山皮 :200
紅酒桃山皮 :適量
抹茶桃山皮 :適量

輔料

土鳳梨餡 :1000
紅酒蔓越莓餡 :100

具體步驟

1.將土鳳梨餡分成8份,每份重13g;同樣,紅酒蔓越莓餡也分成8份,每份重12g

2.將土鳳梨餡做外皮,將紅酒蔓越莓餡包入,包完封好口,搓圓備用

3、.乳酪桃山皮分成8份,每份重25,包入之前處理好的土鳳梨-蔓越莓餡

4、取少許紅酒和抹茶口味的桃山皮,捏軟備用

5、取一個月餅花片,向圖形中嵌入喜歡的顏色(例如花朵為紅色、莖葉為綠色),然後去掉多餘部分並抹平整

6、將花片裝入模具中,備用,取少許紅酒和抹茶口味的桃山皮,捏軟備用

7、取一個月餅花片,向圖形中嵌入喜歡的顏色(例如花朵為紅色、莖葉為綠色),然後去掉多餘部分並抹平整

8、然後將餅坯套入模具,並用力按壓,然後推出餅坯,形狀壓好了,同時表面的花色也粘合上去了

8、按照上述方法,依次做好其餘餅坯(可以按照喜好來更換皮和餡的口味),然後將做好的餅坯擺放入烤盤中,然後在餅坯表面噴一層水

9、然後將烤盤送入預熱好的烤箱中層,160度約12分鐘,出爐晾涼後密封儲存

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