元宵節我們都喜歡吃湯圓,團團圓圓,多好的兆頭。孩子很喜歡吃草莓口味的食物,媽媽就特意是用草莓做餡做的絕味佳餚。好吃的草莓口味湯圓不僅營養豐富,而且簡單實惠,做法也相當簡單。我們要對自己的健康負責哦,喜歡的小夥伴可以考慮哦。
主料
草莓果醬 :適量輔料
油 :適量具體步驟
加入溫水(溫水加入才能使糯米麵團有黏度,不易散),用筷子攪拌。
和成麵糰,用保險袋或者保鮮膜包起來,靜置醒發。時間長點才好。(我和的面比較軟,感覺軟了才好黏合,不過軟了也是一放就扁了。)
取一小塊麵糰,搓成細條,對摺,再次搓成條,反覆幾次,搓成長條。用刀切成小劑子,用手按壓成小圓餅。
取一小塊麵糰,搓成細條,對摺,再次搓成條,反覆幾次,搓成長條。用刀切成小劑子,用手按壓成小圓餅。
用筷子取草莓醬,放在麵餅上。
將其收口,用掌心搓成圓球。儘量不要粘粉,溼溼的才好將其充分融合,不留痕跡搓圓。
草莓湯圓的做法步驟77.搓圓之後,再搓上幹糯米粉,即可。
依次全部完成。
鍋內燒開水,將湯圓放入,用鏟子輕輕攪動,防止湯圓粘底。中火燒開,慢慢煮至湯圓漂浮即可。