市面上的湯圓種類奇多,大多我們已經見慣不怪了。何不動手製作小熊湯圓。小熊湯圓 的製作過程簡單,而且深為小孩所喜歡。只需要加上可可粉就可揉出小熊的耳朵,眼圈,在加上兩顆豆子作為眼珠即可。趕快動手製作吧,享受美食的同時,為你的家人帶來一絲絲樂趣。
主料
糯米粉 :100輔料
橄欖油 :45具體步驟
花生炒熟去衣
裝進料理杯攪打成粉狀
倒入糖粉,拌勻
拌勻後的花生糖倒入橄欖油拌勻,花生餡就做好了
糯米粉放入大碗
加入熱水揉成光滑麵糰,一份為二
其中一份加入可可粉揉勻,揉好的麵糰蓋上保鮮膜靜置15分鐘
取一塊白麵團按扁
加入適量花生餡後,收口揉圓
揉圓的白麵團稍稍壓扁,取兩個人綠豆大小的可可麵糰壓扁放在白麵團上做眼圈
再取兩個黃豆大小的可可麵糰揉圓稍稍壓扁做熊耳朵,取四個兩大兩小的白麵團做熊的眼睛和耳蝸
燒開兩碗清水,倒入細砂糖和薑片,如果喜甜可以自行加糖,煮開後放入小熊湯圓,煮至湯圓浮起即可