晒太陽的魚怎麼做|晒太陽的魚的做法

“太陽是溫暖的，大風車一直在轉著，在沙灘上悠閒的晒太陽是一條小魚兒的夢想。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

晒太陽的魚的做法步驟

• 1、準備魚子洗淨，搗開，魚泡刺破。

• 2、打入一隻雞蛋攪拌均勻。

• 3、鍋中倒油文火燒熱，一邊打入蛋清，另一邊打入蛋黃定型。

• 4、倒入攪拌好的魚子雞蛋液，劃炒定型加鹽，雞精調味裝盤。

• 5、枇杷洗淨，去皮，切條。

• 6、蛋白用鍋鏟切條魚出來，枇杷條取四個擺個風車，蛋黃放上，魚子炒雞蛋就是沙灘。