市面上的湯圓種類奇多，大多我們已經見慣不怪了。何不動手製作萌猴花生湯圓 。 萌猴花生湯圓的製作過程簡單，而且深為小孩所喜歡。只需要加上可可粉就可揉出萌猴的外輪廓，和白麵團的結合即可做出萌猴。趕快動手製作吧，享受美食的同時，為你的家人帶來一絲絲樂趣。
主料
糯米粉 ：100輔料
可可粉 ：7具體步驟
花生米炒熟去衣
裝進料理杯攪打成粉狀
攪打好的，因為花生自帶油，所以會有些結塊
倒入糖粉，拌勻
拌勻後的花生糖倒入橄欖油拌勻，花生餡就做好了
糯米粉放入大碗
分次倒入熱水用筷子攪成雪花狀後，用手揉成光滑不黏手的麵糰
麵糰一分為二，一份加入可可粉揉勻
揉好的麵糰蓋上保鮮膜靜置15分鐘
取一個拇指大小的可可麵糰揉圓捏扁
放入適量的花生餡
收口揉圓
稍稍壓扁，再取一個大的白麵團和兩個綠豆大小的白麵團，兩個黃豆大小的可可麵糰和兩個比黃豆大一些的可可麵糰
大的白麵團壓扁做成心形貼在可可麵糰上
兩個黃豆大小的麵糰壓扁在白麵團上做眼睛
剩下的兩個可可麵糰壓扁，把小的白麵團壓扁貼在上面做耳朵，再沾點水組合在猴頭上，取兩個芝麻大小的麵糰壓在猴眼睛上做眼睛的著光點
取一小塊麵糰加入少許南瓜粉做成香蕉的樣子
全部做好
燒開兩碗清水，倒入細砂糖和薑片，如果喜甜可以自行加糖
輕輕放入猴頭湯圓，保持微沸騰的狀態
湯圓全部浮起後放入香蕉湯圓，待香蕉湯圓也浮起了即可
千里飄香谷
