主料
輔料
具體步驟
豆芽摘洗乾淨
肉絲用鹽,生抽,料酒,生粉拌勻醃製10分鐘
粉條煮熟,撈出瀝乾。
海帶切絲,青辣椒切絲
鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出
鍋內再次燒熱油,下蔥姜炒香,倒入豆芽翻炒均勻
放粉條和海帶,加半小碗水
蓋蓋中火燜10分鐘至湯汁濃稠,出鍋前倒入肉絲,青辣椒絲炒10秒立即關火