帶領你領略一下一道美味的家常菜的魅力之黃豆芽炒粉條

今天小編給大家介紹一道家常菜：黃豆芽炒粉條，吃習慣了黃豆芽炒肉，炒雞蛋，超燜餅，你知道黃豆芽和炒粉條也是絕配嗎?你知道黃豆芽炒粉條的美味嗎?今天就讓小編帶著大家一起來體會一下吧。

黃豆芽炒粉條

黃豆芽炒粉條這道菜直接可以叫做豆芽炒粉條，粉條和黃豆芽兩者分別都具備豐富的營養元素，因此兩者的搭配又像是給我們提供了一種好吃的補品。

首先我們先了解一下黃豆芽和粉條吧。黃豆芽，營養豐富，主要含有蛋白質和維生素;味道鮮美，味甘性涼，可以美顏，也可以清熱利溼。粉條，以紅薯和馬鈴薯兩種蔬菜為原料加工製作而成，可配合多種蔬菜和肉類做成好吃的菜，口感順滑極佳，同樣含有大量營養元素，維生素、蛋白質等，也是非常受人們歡迎的。

看到這相信大家應該都迫不及待的想知道黃豆芽炒粉條的具體做法了吧。首先需要準備主料：鮮嫩的黃豆芽和粉條，兩者的比例最好是4：1.然後是佐料：姜、蔥、花生油、幹抽、老抽、鹽、蠔油、幹辣椒。具體制作方法：將蔥姜切絲，和其餘佐料一起混合攪拌調成一種拌料;其次將粉條先用清水浸泡稍微變軟後，再用沸水蒸煮粉條至完全變軟;再者將黃豆芽放入油鍋中翻炒，炒好後，先後加入粉條和拌料繼續翻炒一小會即可。是不是很簡便呢?這道菜配上米飯、饅頭等是不是很爽呢?

黃豆芽炒粉條準確來說是兩種蔬菜的結合，如果你想該晒一下口味的話也可以加入肉絲翻炒，相信味道會有不一樣的感覺。對比於豆芽炒肉，人們還探討出了綠豆芽蒜苗炒粉條，口感也是連連稱讚。

黃豆芽炒粉條不僅美味，還具有極高的營養價值，首先，豆芽因為含有葉綠素，葉綠素中的天門冬氨酸不利於脂肪在機體內堆積，可以消除疲勞，利溼通下，清熱解毒。並且粉條以紅薯和馬鈴薯為原料，含有豐富的能量、脂肪、鈉元素、碳水化合物、維生素和能量，同樣可以為人體提供充足的營養物質。兩者結合，相得益彰，相輔相成。

講到這裡相信大家都對黃豆芽炒粉絲有一定的瞭解了吧。作為一道健康的家常菜，美味又製作簡便，可以說是深得百姓的心。豆芽可以和很多肉類、菜品相炒，粉絲也是多作為輔料加入某些菜品中增加口感，這兩者無論是分開還是結合都有很大的魅力。好了，接收到這道菜的訊號後，就趕快行動起來製作吧!