大暑北方吃什麼傳統食物

北方在大暑的時候一般都會吃麵食。大暑來臨的時候一般是一年中最熱的時候，這個時候北方的小麥已經收割結束了，新種植的各種作物也在飛快的生長，大暑正處理在農閒時期，這個時候一般的老百姓會用新磨的面做些麵食來吃，權當休息享受了。對於麵食，因各地會有不同的吃食習慣而產生了不同的做法。像山西，就會吃些涼麵、剪刀面，而河南就會吃燴麵，北京不僅會吃些麵食，還會做些冰鎮酸梅湯喝。山東南部地區還會有喝羊肉湯吃麵條的習俗。