一至四個小時。包發麵的環境不一樣,發麵的時間的也不固定。包子發麵時室內溫度比較高,需要發酵一小時至兩個小時。包子發麵時室內的溫度比較涼,需要發酵兩個小時至四個小時。包子發麵的過程中需要隨時觀察麵糰發酵的效果,以免麵糰發酵過頭,導致麵糰發酸。