黃豆芽炒粉條怎樣做好吃呢

我們中華的美食數不勝數，今天我們來介紹一道非常好的家常菜，相信大家都會吃過這道菜—黃豆芽炒粉條。黃豆芽是一種有黃豆發芽而長成的蔬菜，含有很多的營養物質，可清熱解暑亦可美容養顏。黃豆芽炒粉條是一道好做又好吃的菜，下面我們來了解一下它的做法。

黃豆芽炒粉條怎樣做會好吃呢，下面我們來了解一下吧。

一、所需材料

先把這道菜需要用的食物，還有材料拿出來，這個時候先拿出適量的生薑，五十克的紅薯粉條要拿乾的，一勺的辣醬還有適量的陳醋，適量的油還有適量的醬油，兩瓣大蒜和適量的鹽，兩顆小蔥還有三個幹辣子，適量的胡蘿蔔，兩百克的黃豆芽，等到把所以的食物，還有材料準備好之後，然後拿出盆子，然後把紅薯粉條填入裡面，在填入熱水泡半個小時，這個是可以提前準備的。

二、做菜的過程

1、拿出黃豆芽，拿出來之後清洗乾淨，洗乾淨之後在拿出來，把水去幹在拿出盆子，把黃豆芽填入裡面，這個時候在把生薑拿出來，然後洗乾淨在切成生薑絲，這個時候在拿出大蒜，把大蒜的皮去除，然後在切成片，拿出蔥洗乾淨之後切成段，在把幹辣子拿出來，還有把胡蘿蔔拿出來洗乾淨，然後可以把胡蘿蔔的皮去除的，在把胡蘿蔔切成絲。

2、這個時候拿出鍋把火開啟，在填入適量的油等到油燒熱之後，在把生薑還有大蔥白和幹辣子，一起填入裡面，等到炒出香味的時候，在把黃豆芽填入裡面，然後在繼續翻炒，要翻炒均勻，在填入適量的醬油，然後翻炒在一起，翻炒均勻之後再填入粉絲，也就是粉條，這個時候要一直的翻炒，大概炒兩分鐘左右，在填入胡蘿蔔絲然後在翻炒，等到翻炒均勻的時候，在填入一勺的辣醬，然後翻炒在一起，等到翻炒均勻之後，在填入適量的鹽，翻炒均勻然後在填入適量的陳醋。

3、然後翻炒在一起，翻炒均勻之後，這個時候就可以把火關上了，然後拿出盤子，把鍋裡面的菜，填入盤子裡面，這個時候就可以嘗一嘗這道菜的味道了，這道菜做出來味道確實很不錯的，那今天的分享就完成了。

三、補充

還有就是粉條要提前泡好，而且在填入粉條炒的時候，要一直的翻炒防止糊鍋底的，而且不想填入胡蘿蔔的話，也是可以不用填入的。

這樣一頓好吃的黃豆芽炒粉條就算完成啦，大家學會了麼?如果平常做飯想吃不過於油膩的但是還要保持自身營養物質的充足，這道菜就是不二之選。此菜老少皆宜，再配上一兩碗稀粥，肯定的備受家人的喜愛。而且它的成本也不高，既實惠又好吃的菜真是不多見呢。