準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃豆芽 :
300 粉條 :
80 輔料
鹽 :
適量油 :
適量五香粉 :
適量味極鮮 :
適量 大蒜 :
適量生薑 :
適量 具體步驟
1.準備適量的黃豆芽
2.把黃豆芽的皮和多餘的根去掉
3.準備適量的粉條,把粉條在開水中泡一會
4.泡好的粉條撈出來,瀝乾水分
5.大蒜和生薑切絲,備用
6.取油鍋,等油熱了,加上大蒜和生薑爆出香味
7.在加上黃豆芽一起翻炒
8.黃豆芽炒的7成熟了,加上瀝乾水分的粉條一起翻炒
9.加上適量的五香粉調味
10.加上適量的鹽調味
11.加上適量的味極鮮調味
12.把調料和豆芽攪拌起來,就可以出鍋裝盤
烹飪技巧
粉條拿開水泡發,不要泡的時間久了