主料
輔料
具體步驟
把紅豆用壓力鍋煮至開花,約15-20分鐘,然後用壓土豆的工具壓成泥;
放在一鍋裡,放黃油3湯匙和半杯水,中慢火煮,連煮邊用木勺攪拌;
加煉奶1/4杯和糖,試味,糖加到夠甜為止;
中慢火煮,要邊煮邊攪拌,煮到成稠稠的糊就可以了,如果不是當日使用或一次用不完,可用密實罐或盒裝好放入冰箱,一週內應該無問題的。