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香噴噴的豆沙花式吐司如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.87W
香噴噴的豆沙花式吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘

豆沙花式吐司當然是是由豆沙和吐司製成,是一道不錯的美食。吐司單獨吃總是感覺是不是少了些東西,這時我想到了紅豆,如果將紅豆製成豆沙與吐司放在一起,味道應該不錯。並且用紅豆製成的豆沙對我們身體也是有許多好處的,如果你喜歡吃豆沙的,那就不要錯過啦,。

主料

高粉 :189
水 :100
酵母 :1.85g
鹽 :1.2g
奶粉 :7
雞蛋32
黃油 :27

輔料

全蛋液 :10
杏仁片 :適量

具體步驟

將中種麵糰的材料混合成團發酵17小時

中種麵糰撕成小塊,與主麵糰中除了黃油外的材料混合

加入黃油繼續揉

發酵,30分鐘拿出

擀成方形,中間放上紅豆沙

兩對邊折起來封口,像疊被子一樣疊起來,再擀開

切開 ,放入吐司盒中發酵60分鐘,刷上蛋液,撒杏仁片

烤40分鐘即可