準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
2個 番茄 :
2只 輔料
蔥 :
2根鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.番茄兩個洗乾淨
2.將番茄切成片
3.將番茄倒入鍋內,煸一煸
4.加適量的清水
5.加入水之後要煲三分鐘的時候,打兩個雞蛋
6.攪拌好的兩個雞蛋準備下鍋
7.把攪拌好的雞蛋輕輕灑入鍋內
8.用湯勺搗一下半分鐘時間即可
9.一碗番茄蛋湯完畢
烹飪技巧
燒的時候注意雞蛋要在番茄熟度最佳的時候放進鍋內一起,用湯勺搗半分鐘馬上要盛起來的,這樣才能讓番茄和蛋都融入在一起最佳口味。