鮮蝦蒸豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦仁用水清洗乾淨，瀝乾水分，切粒；西葫蘆去瓤，洗淨切粒；備用。豆腐切成厚片，碼入盤中隔水蒸約5分鐘，至豆腐成熟。

2. 用油將蝦粒和西葫蘆粒炒熟，調入番茄醬、白砂糖、鹽及水澱粉拌炒均勻，盛出。

3. 取出豆腐澆上做好的番茄醬料即可。