主料
輔料
具體步驟
1.將豆腐倒扣在盤中
2.將蝦仁去除蝦線剁成蝦蓉
3.將蝦蓉抹在豆腐上
4.放入蒸鍋中大火蒸開,小火蒸20分鐘
5.蒸熟豆腐和蝦蓉後倒入蒸魚鼓油
6.撒上蔥花倒入適量熱油即可
烹飪技巧
在蒸豆腐和蝦蓉的時候,時間不要太長