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簡單紅豆圓子湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.11W
簡單紅豆圓子湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

紅豆 :3兩
糯米粉 :2兩
冰糖10來顆
煉乳 :5ml

輔料

具體步驟

1. step紅豆先在清水裡泡24小時,洗淨備用。砂鍋水煮開,倒入紅豆,開鍋後轉小火,蓋上鍋蓋,只留一道縫,一直煮到紅豆軟爛,皮都脫落下來為止,加冰糖,然後不停的用勺子攪拌,直至冰糖完全融化,再小火煮20分鐘,關火。

2. step糯米粉放適量清水揉成麵糰,要稍微硬一些,然後取一支鍋,加清水燒開後,用手將糯米粉揉成小小小的圓球,放入開水中煮,直至圓球膨脹,軟糯。

3. step把煮好的糯米球放到剛才煮好的紅豆湯裡,加適量煉乳,再不停的攪拌,小火再煮5分鐘,就OK拉~